Giống gà Ai Cập Vằn
Gà Ai Cập Vằn trọng lượng và dóc dáng trung bình, lúc 19 tuần tuổi gà mái đạt trọng lượng trung bình từ 1,35 - 1,45 kg và Gà trống đạt từ 1,9 – 2,2 đây là dòng gà chuyên dụng trứng.
Gà Ai Cập có bộ chân cao, bộ lông hoa mơ đen đốm trắng, cổ dài lông trắng, lông đuôi cao, da trắng và chân chì. Chúng rất linh hoạt nhanh nhạy có sức đề kháng mạnh ít bệnh tật và phàm ăn và dễ chăm sóc chóng lớn.
Tuy là dòng gà chuyên khai thác trứng nhưng thịt chúng rất thơm ngon, hiện nay rất được nhiều nông hộ chọn nuôi từ quy mô nhỏ đến lớn.
Chọn giống cho sinh sản
Sau khi gà được 20 tuần tuổi bà con chọn những con đạt tiêu chuẩn chuyển sang gà hậu bị để sinh sản, gà mái chọn những con có mào và tích tai to mềm, đỏ tươi, khoảng cách giữa 2 xương háng rộng đặt lọt 2-3 ngón tay, khoảng cách giữa mỏm xương lưỡi hái và xương háng rộng đặt lọt 3 ngón tay, lỗ huyệt ướt, cử động màu nhạt. Gà nhanh nhẹn không dị tât. Đối con trống cũng tương tự chọn con khỏe mạnh, cao to ngoại hình cân đối.
Sau khi chọn xong nếu nuôi sản xuất gà giống chọn ghép gà trống với gà mái theo tỷ lệ trung bình 1 trống 6 mái (nếu nuôi sinh sản ấp trứng). Trong trường hợp nuôi bán trứng lạt không cần trống.
Sau khi kết thúc giai đoạn hậu bị gà bắt đầu sinh sản cho trứng bối đầu tiên. Năng suất trứng trung bình từ 195 -210 trứng/năm. Thời gian sinh sản khá dài và phụ thuộc vào cách chăm sóc và nguồn thức ăn, trứng có tỷ lệ lòng đỏ cao chiếm 35 – 40 % trọng lượng trứng.
Nếu trường hợp ấp gà con Nông Trại Xanh Phương Nam khuyến cáo bà con nên bỏ 10 -20 trứng đầu không ấp vì giai đoạn gà mới đẻ chưa hoàn thiện thể chất nên ấp giai đoạn này gà con sẽ yếu khó chăm sóc.
Cách chăm sóc Gà Ai Cập
Giống gà Ai Cập có quy trình chăm sóc tương tự như các giống gà khác. Nuôi gà Ai Cập thả vườn cũng phải có chuồng cho gà trú mưa và nắng. Xây dựng chuồng ở vị trí cao ráo, dễ thoát nước, ấm áp về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, tránh gió đông bắc thổi trực tiếp vào chuồng. Chuồng nuôi nhốt có máng cho ăn và máng nước uống, ổ đẻ đạt ở trên cao, cách mặt sàn 1-1,5m. Gà sinh sản trên 21 tuần tuổi nuôi khoảng 5-6 con/m2. Tùy theo thời tiết mà bổ sung thêm đèn chiếu ánh sáng và sưởi ấm cho gà. Khi gà đẻ, nên bấm mỏ của gà để tránh xây xát khi chúng mổ nhau hoặc cắn mổ trứng.
Khi gà đẻ cho ăn thức ăn chuyên dụng giai đoạn này để đạt được hiệu suất trứng cao nhất. Hiện nay các đại lý bán thức ăn có rất nhiều loại thức ăn phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của gà bà con nên chọn cho phù hợp. Nếu ăn nguồn thức ăn tự nhiên lúa, bắp có thể bổ sung thêm như bột đá, vỏ sò gấp 2-3 lần để gà tạo vỏ trứng, sử dụng 8-10% thóc mầm trong thức ăn để tăng khả năng sinh sản và tăng lượng vitanmin bằng cách cho ăn thêm rau xanh. Nuôi gà ai cập nuôi theo mô hình thả vườn có thể tận dụng thức ăn thiên nhiên: rau xanh, côn trùng, …
Đảm bảo nước uống thường xuyên, sạch sẽ và thay nước hàng ngày. Thu gom trứng 3- 4 lần trong ngày để đảm bảo trứng sạch và tránh bị dập vỡ.
Ngoài ra, Để đảm bảo duy trì nguồn thức ăn tối thiểu cho gà, Cho gà mái được cho ăn tăng dần theo tỷ lệ đẻ, nếu tỷ lệ đẻ dưới 50% thì cho ăn 110 gam/con/ngày, tỷ lệ đẻ 50 – 65% thì cho ăn 120 gam/con/ngày, tỷ lệ đẻ trên 65% thì cho ăn 130 gam/con/ngày.
Sau khi tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao, nếu tỷ lệ đẻ giảm thì giảm dần lượng thức ăn khoảng 2 gam/con/ngày sau mổi tuần. Hạn chế số lượng thức ăn hàng ngày từ 7 tuần tuổi, khống chế thức ăn để gà đạt khối lượng chuẩn (không quá béo, quá gầy). Quan sát kích thước trứng, vỏ trứng, nếu võ mỏng thì bổ sung thêm canxi. Nếu trứng nhỏ hơn trứng bình thường thì phải tăng thêm lượng thức ăn.
Giống gà Ai Cập ở Việt Nam
Giống gà Ai Cập nhập vào Việt Nam từ nước Anh và được nuôi theo hướng gà chuyên lấy trứng, giống gà này sản lượng trứng rất cao nên được gọi là gà siêu trứng, rất thích hợp với môi trường Việt Nam.
Ngoài ra, Thịt gà Ai Cập thơm ngon, có giá cao hơn gà thường tại các địa phương từ 20 – 25%. So với loài gà thịt khác. Trứng gà Ai Cập nhỏ nhưng lòng đỏ to, thơm ngon nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và giá bán ra thị trường giá dao động từ 3.500 – 6.000 đ/quả (phụ thuộc vào phương pháp nuôi giá trứng sẽ khác nhau). Sau khi kết thúc khai thác trứng, Gà già bán cũng bán được 80.000 – 85.000 đ/1kg, gà Ai Cập giống 1 ngày tuổi được bán với giá 19.000 – 23.000 đồng/con (tùy vào thời điểm).
Một số nơi, trứng gà Ai Cập được rất nhiều người tiêu dùng khá ưa chuộng, giá bán ngang bằng với giá gà ta thả vườn và cao gần gấp 2 so với gà công nghiệp, thì gà Ai Cập thương phẩm cũng được đánh giá cao, bởi thịt săn chắc, thơm ngon với giá từ 95 -120 ngàn đồng/kg.
Tại Việt Nam, đã nuôi thử nghiệm thành công giống gà siêu trứng vằn, Giống gà này nhanh nhẹn, đề kháng manh nên có thể nuôi theo nhiều hình thức như nuôi nhốt tập trung, nuôi bán thả hoặc nuôi trong nông hộ.
