CÂY GIỐNG CHUỐI SÁP
1. Nguồn gốc
Chuối sáp là một giống chuối đặc sản phổ biến tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ Việt Nam, đặc biệt là ở Bến Tre và Trà Vinh. Loại chuối này còn được biết đến với tên gọi "chuối sáp luộc", do sau khi luộc chín, phần thịt chuối sẽ chuyển sang màu vàng sáp, dẻo, ngọt bùi và rất thơm. Chuối sáp được xem là một giống chuối quý, có giá trị kinh tế cao, thường dùng làm món ăn vặt, quà biếu, và còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
2. Đặc điểm sinh trưởng
Cây giống: Chuối sáp được nhân giống chủ yếu bằng phương pháp tách chồi hoặc nuôi cấy mô. Cây con có thân khỏe, lá to, xanh bóng, khả năng thích nghi cao.
Tốc độ phát triển: Chuối sáp có tốc độ sinh trưởng trung bình, thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch quả khoảng 10–12 tháng.
Khả năng thích nghi: Cây ưa khí hậu nóng ẩm, phù hợp với điều kiện thời tiết nhiệt đới gió mùa, đất phù sa ven sông, đất thịt nhẹ, đất tơi xốp và thoát nước tốt.
Năng suất: Mỗi buồng chuối có thể cho từ 8–12 nải, quả trung bình nhỏ, vỏ dày, khi luộc chín có kết cấu dẻo như sáp – một điểm đặc trưng tạo nên giá trị khác biệt của giống chuối này.
3. Cách chăm sóc
Chuẩn bị đất: Đất trồng cần được làm sạch cỏ, cày xới tơi, lên mô cao từ 30–40 cm để tránh ngập úng. Có thể trộn thêm phân chuồng hoai mục và vôi bột để cải tạo đất.
Khoảng cách trồng: Trồng theo khoảng cách 2.5m x 2.5m hoặc 3m x 3m để cây có đủ không gian phát triển và hạn chế sâu bệnh.
Tưới nước: Cây chuối cần lượng nước ổn định, nên tưới đều vào mùa khô, giữ ẩm đất nhưng không để đọng nước gây thối rễ.
Bón phân: Bón phân hữu cơ định kỳ, kết hợp với phân NPK theo từng giai đoạn sinh trưởng. Ưu tiên phân vi sinh để cải tạo đất và tăng sức đề kháng cho cây.
Tỉa chồi: Mỗi bụi chuối chỉ nên để lại 1–2 chồi con khỏe mạnh để tập trung dinh dưỡng, tránh cạnh tranh.
Phòng trừ sâu bệnh: Theo dõi các dấu hiệu như đốm lá, thối gốc, sâu ăn quả… và xử lý kịp thời bằng biện pháp sinh học hoặc hóa học an toàn.
